مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی
این ساندویچ بستنی که با آناناس تهیه شده، یه دسر خوشمزه و هیجان انگیز و همچنین متفاوت است.
میزان سرو: 4 عدد
مواد لازم برای ساندویچ بستنی آناناسی :
خامه | دو و یک دوم پیمانه |
اسانس نارگیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
شیر عسلی | یک پیمانه |
آناناس خرد شده | یک پیمانه |
شکلات سفید ذوب شده | یک پیمانه |
پودر نارگیل برشته شده | یک پیمانه |
کمپوت آناناس | 8 برش |
گیلاس | برای تزئین |
طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی :
خامه، اسانس نارگیل، شیر عسلی و آناناس خرد شده را در مخلوط کن با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را درون ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید و حدود 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
چهار برش آناناس را در ظرف تختی قرار دهید. مخلوط آناناس یخ زده را از فریزر خارج کرده و با کمک اسکوپ بستنی آن را تراشیده و روی برش های آناناس بگذارید. بقیه برش های آناناس را به صورت ساندویچ روی آنها قرار داده و کمی فشار دهید و به مدت 30 دقیقه فریز کنید. پس از گذشت این زمان آنها را تا نیمه در شکلات سفید ذوب شده فرو کنید و سپس در پودر نارگیل برشته شده بغلتانید. روی آنها گیلاس قرار دهید و سرو کنید.
منبع : ماهنامه کیک و شیرینی - bartarinha.ir